Các bà nội trợ Nhật luôn khiến mình phải kinh ngạc về cách chi tiêu tiết kiệm mà hiệu quả của họ. Đặc biệt, cách họ quản lý mức tiền ăn mỗi tháng thực sự rất đáng nể, vừa tiết kiệm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nhân ngày anh chồng đọc một bài báo về cách chi tiêu cho tiền thức ăn hàng tháng, mình xin được giới thiệu cách một bà mẹ Nhật đã giảm tiền thức ăn từ khoảng 16 triệu/ tháng xuống còn 5 triệu/ tháng cho gia đình 4 người.

Gia đình cô Ebihara gồm 4 người: 2 vợ chồng và 2 con trai 9 tuổi và 6 tuổi, mỗi tháng cô chi tiêu khoảng 5 triệu tiền ăn. So sánh với hồi chưa có con, gia đình cô mất 16 triệu mỗi tháng cho tiền ăn. Sau rất nhiều cố gắng, cô đã tìm được cách chi tiêu sao cho hiệu quả, cắt giảm hết các chi phí lãng phí khác.

Những điều cô đã từ bỏ để chi tiêu tiết kiệm

1. Bỏ mua hàng khuyến mãi

   Mua hàng khuyến mãi là chiêu trò marketing của người bán, người mua nhìn thấy chữ “Chỉ sale duy nhất ngày hôm nay”, “giá rẻ chưa từng có”… là đổ xô vào mua mà không nghĩ đến mình có thực sự cần nó hay không, mua xong sẽ làm gì với nó… cuối cùng là phải vứt đi.

   Thay vì mua hàng chỉ vì nó rẻ, cô khuyến khích mọi người nên tính đến việc sử dụng triệt để những món đồ mình mua. Có như thế mới giảm được những món chi tiêu lãng phí.

2. Bỏ việc đi khắp các siêu thị để so sánh giá

   Nhiều gia đình có thói quen đi khắp các siêu thị để so sánh giá và tìm mua món đồ với giá rẻ nhất. Gia đình cô Ebihara cũng có lúc đi đến 5 siêu thị trong 1 ngày, chỉ để tìm mua đồ rẻ. Nhưng theo cô, làm như thế chỉ tốn thời gian và chi phí đi lại. Thay vì dành cả nửa buổi để đi 4,5 cái siêu thị chọn đồ giá rẻ, thì cô thà dành thời gian đó để chơi với con thì hơn.

3. Ghi chép chi tiêu quá kỹ lưỡng

   Theo cô Ebihara, ghi chép chi tiêu quá chi tiết, kỹ lưỡng không giúp các bạn tiết kiệm được đồng nào mà còn tốn thời gian. Bạn chỉ nên ghi chép đủ để nắm bắt thu chi trong gia đình, chứ không nên quá máy móc để mất thời gian vào việc ghi chép mà không thu được kết quả gì.

Một số hành động để giảm 11 triệu tiền ăn mỗi tháng

1. Cắt giảm chi tiêu lãng phí bằng cách sắp xếp lại tủ lạnh cũng như tủ trữ đồ khô

   Phương châm tiết kiệm chi phí thức ăn hàng tháng của gia đình cô Ebihara là cắt giảm chi tiêu lãng phí. Món đồ có rẻ đến mấy mà không dùng hết, cuối cùng đành vứt đi thì cũng không có ý nghĩa gì cả. Vậy nên, cô đã tìm cách để sắp xếp lại tủ lạnh và tủ trữ đồ ăn khô của gia đình để dùng triệt để các loại thức ăn đã mua, không cần phải vứt bỏ thứ gì.

   Đầu tiên, những nguyên liệu, thức ăn có hạn ngắn hoặc sắp đến hạn sẽ được xếp chung vào 1 giỏ riêng, để ngay chỗ thật dễ nhìn trong tủ lạnh. Với đồ ăn khô, cô bỏ riêng trong một giỏ, để ngay chỗ nấu ăn. Mỗi khi chuẩn bị bữa ăn, cô Ebihara sẽ nhìn vào giỏ để xác nhận xem mình có thể nấu món gì với những loại nguyên liệu đó. Nhờ vậy mà gia đình cô không cần phải vứt đi bất cứ loại nguyên liệu nào, đồng nghĩa với việc không bao giờ lãng phí tiền mua thức ăn để… vứt đi.

2. Chia hạn mức chi tiêu theo đơn vị tuần

   Nhiều gia đình đặt hạn mức chi tiêu theo tháng (nhà mình cũng vậy), thế nên rất dễ dẫn đến tình trạng chưa hết tháng đã hết tiền. Nhưng cô Ebihara thì đặt hạn mức chi tiêu cho từng tuần, cụ thể, cô đặt hạn mức chi tiêu cho tiền thức ăn là 5 triệu/tháng, chia cho 5 tuần, mỗi tuần 1 triệu tiền thức ăn, và để đúng số tiền này trong ví. Gia đình cô chỉ đi siêu thị 1 lần/tuần, mỗi lần cô dùng đúng 1 triệu để mua thức ăn cho cả một tuần.

   Để có thể giới hạn đúng 1 triệu cho tiền thức ăn hàng tuần, cô Ebihara đã phải trải qua cả một quá trình để tìm được cách chi tiêu hợp lý chứ không phải làm 1,2 lần là đạt được mục tiêu. Ngoài ra, cô cũng cho rằng, việc chi tiêu quá hạn mức là hoàn toàn có thể xảy ra, nhưng không nên để xảy ra quá 2 lần/năm, nếu không dễ dẫn đến tình trạng buông lỏng.

3. Reset tủ lạnh trước khi đi mua thức ăn

   Như đã nói ở trên, cô Ebihara chia hạn mức chi tiêu theo đơn vị tuần, và mỗi tuần đi siêu thị 1 lần, vậy nên trước khi đi siêu thị, cô sẽ đảm bảo tủ lạnh nhà cô sẽ không còn thức ăn thừa. Nếu các bạn có thể duy trì điều trên, các bạn có thể đảm bảo được 2 việc: 1 là bạn đang chi tiêu đúng hạn mức quy định, 2 là không bao giờ bị lãng phí thức ăn.

Trên đây là cách mà một bà mẹ Nhật đã áp dụng để giảm tiền ăn của gia đình xuống chỉ còn 5 triệu/tháng. Thực chất cách mà cô thực hiện chỉ đơn giản là tuyệt đối không lãng phí đồ ăn, tránh việc phải vứt bỏ đồ ăn hết hạn. Hy vọng cách làm của cô sẽ giúp được nhiều gia đình hạn chế được sự lãng phí này.